전체 글698 간짜장 삼선짜장 유니짜장 차이 우리가 흔히 먹는 일반 짜장면은 미리 만들어둔 소스를 부어주지만, 간짜장은 주문 즉시 춘장을 기름에 볶아 불맛이 살아있는 게 핵심이에요. 반면 유니짜장은 고기와 채소를 잘게 다져 아이들이 먹기 좋고, 삼선짜장은 해산물을 넣어 시원한 풍미가 일품이죠. 이렇게 조리법과 재료에 따라 맛의 깊이가 완전히 다르답니다. 간짜장 삼선짜장 유니짜장 차이, 완벽하게 정리해 드릴게요 요즘 중국집 가서 간짜장을 시켰는데 사진처럼 물이 흥건해서 실망한 적 있으시죠? 저도 얼마 전에 동네에서 시켰다가 낭패를 본 적이 있는데, 그건 제대로 볶은 게 아니라 일반 짜장 소스에 양파만 더 섞어서 내놓은 경우가 많아요. 원래 '간'이라는 글자가 '마를 건(乾)'에서 유래된 거라 물 없이 볶아야 정상이거든요. 진짜는 춘장과 기름만으로 볶.. 2026. 2. 19. 이전 1 ··· 530 531 532 533 534 535 536 ··· 698 다음